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松本市(長野) ホテル宴会和食料理長（候補含む）・長野県を代表する総合生活企業グループ／◎複数ホテル旅館経営◎社宅制度あり◎IPOを目指す地元大手企業グループ

車通勤可
管理職・マネージャー
正社員

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企業の雰囲気や文化など、お気軽にご質問ください。

募集背景: 運営施設拡大に向けての体制強化を図るための増員の募集となります。

仕事内容: 宴会和食料理長（候補含む）
・宴会和食厨房責任者（料理長またはその候補）（同社松本の基幹ホテル勤務）
・厨房業務のマネジメント業務

【具体的には…】
・食材発注並びに在庫管理・原価管理・衛生管理・後進の育成
・四季に応じた献立作成（会席料理・弁当惣菜等）

【HUREX求人担当コメント】
・新卒・中途などの年齢や経験・性別に関わらず「やる気」「能力」「意識醸成」を持ち備えた人財には、権限委譲をどんどん行っています。
・長野県内６ホテル・旅館をさらに拡大計画があり活躍が期待されています。

応募資格: 【必須条件】
・厨房業務のマネジメント経験（食材発注並びに在庫管理・原価管理・衛生管理・後進の育成）
・四季に応じた献立作成経験（会席料理・弁当惣菜等）

【歓迎条件】
・宴会和食料理長経験者
・U・Iターンも歓迎（社宅借上制度あり）

【求める人物像】
・自ら進んで行動できる方
・相手を思いやる気持ちがある方
・始動力を持つ方

雇用形態: 正社員

想定年収: ～ 490万円

勤務地: 長野県松本市

勤務地詳細: 転勤有り
車通勤可

諸手当: 【諸手当】
交通費支給（上限5万円）、役職手当、残業手当

【社会保険】
各種社会保険完備（健康保険、雇用保険、厚生年金、労災保険）

【福利厚生】
退職金制度、財形貯蓄

【受動喫煙対策】
喫煙所あり

休日休暇: 【休日】
年間休日：105日　
シフト制（月8～9日）変形労働制

【休暇】
有給休暇、その他（シフト調整による）

勤務時間: 9:00～20:00のうち8時間を勤務
時間外労働:有月/20-30時間程度
実働:日/8時間
休憩:60分

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業種: サービス系

事業内容: 長野県内で６施設のホテル・旅館を経営しています

従業員数: 413

転職エージェント利用のメリット

通過率がアップする書類添削
実践形式面接トレーニング
年収などの条件面交渉

すべて無料でご利用いただけます

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職種

技術職(建築･土木･その他)

勤務地

宮城県

エリア

仙台市

こだわり

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勤務地

長野県

エリア

松本市

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