NEW店長/販売/店舗管理サービス系不動産・建設系

福岡市（福岡）店舗運営責任者（SV候補）・福岡特化の独自モデルで急成長を遂げるホテル、不動産開発企業

◎年間休日125日以上◎将来の複数店舗統括・SV候補

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求人のおすすめポイント！

ポイント①年休125日以上＆飲食業界屈指の就業環境
ポイント②料理長との分業制でマネジメントと店舗経営・仕組み化に専念
ポイント③急成長ホテル企業で新店立ち上げや複数店舗統括（SV）へ挑戦

募集背景: 福岡を拠点にホテルの開発から運営までを一貫して手掛け、ホテルの運営規模は2026年10月時点の8棟から2029年末までに24棟へと大幅に拡大予定です。料飲部門においても既存2店舗の展開に加え、開発中ホテルへの新規出店を控えています。こうした事業拡大に伴い、料飲部門の収益基盤となる既存店舗の更なる収益拡大および多店舗展開を見据えた運営体制構築・管理を担っていただく店舗運営責任者を募集いたします

仕事内容: 店舗運営責任者として、店舗のマネジメントおよびオペレーションの標準化・仕組みづくり全般をお任せします。調理は料理長が担当するため、店舗マネジメントと運営改善に専念できる環境です。

【具体的には…】
・店舗オペレーション管理（開閉店業務、ホール運営、提供前チェック体制の構築、QSC維持、クレーム対応等）
・数値管理（売上・客数・客単価の日次管理、月次予実管理、FL比率の管理・改善策立案、予算策定）
・人材マネジメント（シフト作成、勤怠確認、アルバイト採用、育成マニュアル整備、スタッフ面談）
・集客・販促施策の推進（SNS・予約サイト運用、イベント企画、ホテル宿泊者への送客連携）
・衛生・設備管理（衛生管理徹底、保健所対応、設備保守・修繕手配）
等
※詳細は面談時にお伝えします

応募資格: 【必須条件】
・飲食店の店舗運営またはマネジメント経験（3年以上）
・店舗マネジメントに係る数値管理経験（売上、人件費、原価など）
・スタッフのシフト管理および育成経験

【歓迎条件】
・飲食店の店長、SV、エリアマネージャー経験
・複数店舗の管理経験、または新店立ち上げ経験
・ホテルやブライダル領域における料飲部門での実務経験
・食品衛生責任者の資格

雇用形態: 正社員

想定年収: 468万円～ 636万円

勤務地: 福岡県福岡市

勤務地詳細: 転勤有り

諸手当: 【諸手当】
交通費支給、役職手当、残業手当　等

【社会保険】
各種社会保険完備（健康保険、雇用保険、厚生年金、労災保険）

【福利厚生】
研修旅行、宿泊割引あり、資格取得時奨励金支給制度、書籍購入支援あり、ホテル宿泊支援　など

【受動喫煙対策】
喫煙可能場所あり

休日休暇: 【休日】※会社カレンダーによる
年間休日：125日
完全週休2日制（シフト制）

【休暇】
有給休暇、夏季休暇、年末年始、慶弔休暇、育児休暇、産前産後休暇　など

勤務時間: ※シフト制
＜シフト例＞06:00～15:00 / 15:00～24:00 / 09:00～18:00 等
※シフトパターンは勤務体制の最適化のため適宜変更の可能性あり
時間外労働:有平均15時間/月程度
実働:日/8時間
休憩:60分

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業種: サービス系
不動産・建設系

事業内容: 不動産事業、ホテルマネジメント事業、Eコマース事業　等

従業員数: 90

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