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求人詳細情報 [JOB19351]

釜石市(岩手) 料理長候補|地元ホテル運営/◎転勤ナシ◎管理職求人
募集背景 現在の料理長が定年後の延長雇用になっているため、将来の料理長候補を採用したいと考えています
仕事内容 料理長候補として、ホテル内のレストランにて調理から店舗運営まで幅広くご担当いただきます。メニュー開発や集客の企画にも携わっていただきます。

【具体的には…】
・メニューの企画、開発 ※地産地消がテーマ
・集客の企画、立案
・仕入れ業務
・調理業務(洋食、和食)
・接客業務
・宴会対応
・売上管理
・人材採用、育成、管理
応募資格 【必須条件】
・調理師免許をお持ちの方
・運転免許(AT限定可)
・洋食調理の実務経験を10年以上お持ちの方(経験年数は目安)

【歓迎条件】
・管理職経験がある方
・洋食だけでなく和食調理にも精通されていらっしゃる方

【求める人物像】
・社内外問わず高いコミュニケーション力を発揮できる方
・叱るのではなく、褒める・盛り上げるマネジメントが得意な方
・気配り心配りができる方
・腰を据えて長く貢献いただける方
雇用形態 正社員
想定年収 480万円 ~ 504万円 
勤務地 岩手県
勤務地(詳細) 釜石市 ※転勤なし
自動車通勤:可
諸手当 【諸手当】
交通費支給、住宅手当

【社会保険】
各種社会保険完備(健康保険、雇用保険、厚生年金、労災保険)

【福利厚生】
退職金制度
休日休暇 【休日】
年間休日:85日
シフト制

【休暇】
有給休暇
勤務時間 10:00-22:00 ※シフトによって変動有
実働:日/8時間
休憩:120分

【会社概要】

業種 サービス系
事業内容 宿泊、レストラン、宴会の運営事業
従業員数 40

※公開できる情報に限りがあります。詳細はエントリー頂いた方にのみお伝えいたします。
※HPに掲載の無い非公開案件も多数ございます。お気軽にお問い合わせください。

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