食品

広島市(広島県) 副料理長（候補）／◎新規事業開発、商業施設事業を展開◎レストランの顔となる存在

車通勤可
ベンチャー企業
管理職・マネージャー
学歴不問
正社員

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POINT 1

新規事業への積極的な挑戦を応援する社風
POINT 2

洋食・イタリアンレストランでの料理長経験を活かせる
POINT 3

新しい価値創造に携われる

募集背景: 同社は、1958年に創業した桑原組から生まれた新たな会社です。「再生」、「創造」、「暮らし」、「集う」の4つの事業をループさせ、新たな「思い」を導くという独自のループビジョンを策定し、事業を展開しています。「やったことがないからやらない、やれない」ではなく、「やったことがなければやればいい」という信念のもと、積極的に新たなチャレンジをし続けています。今回、オープンまもないレストランにおける体制強化のため、料理長・副料理長を募集しています。

仕事内容: 2023年9月にグランドオープンしたグランゲート広島内「リベラテラス」における調理・管理全般を副料理長としてお願いいたします。
【具体的には…】
・キッチン全体の統括管理
・年間営業計画の策定
・メニュー考案・開発
・食材仕入れ管理
・キッチンスタッフの指導・育成
・クオリティ管理
・調理全般（洋食・イタリアンレストラン）
※詳細は面談時にお伝えします

【HUREX求人担当コメント】
同社は「今ない価値」を創り出すことを目指し、積極的に新たなチャレンジを続けている企業です。
社員一人ひとりの「やってみたい」という思いを真剣に応援し、一緒になって実現していく社風があります。
新規事業開発や商業施設事業を展開しており、成長フェーズにあります。

応募資格: 【必須条件】
飲食店での調理経験（料理長経験）
料理長もしくは副料理長経験
普通自動車第一種免許（AT限定可）

【歓迎条件】
キッチンのホット場（焼き場）での実務経験

【求める人物像】
・「やったことがないからやらない、やれない」ではなく、「やったことがなければやればいい」という信念のもと、
積極的に新たなチャレンジができる方
・新しい価値創造に意欲のある方

雇用形態: 正社員

想定年収: 500万円～ 600万円

勤務地: 広島県広島市

勤務地詳細: 転勤無し
※詳細は面談時にお伝えします
車通勤可

諸手当: 【諸手当】
通勤手当(上限2万円)、残業手当、役職手当、資格手当、家族手当(配偶者1万円、子ども5,000円/人)、介護手当

【社会保険】
各種社会保険完備（健康保険、雇用保険、厚生年金、労災保険）

【福利厚生】
退職金制度（勤続3年以上）、企業型確定拠出年金制度、社宅制度(単身)、資格取得支援制度

【受動喫煙対策】
対策あり（喫煙スペースあり）

休日休暇: 【休日】
年間休日：112日
週休二日制(シフト制、月8日休みがベース)

【休暇】
有給休暇、夏季休暇、年末年始休暇

勤務時間: 9:30-23:30 （シフト制8時間）
時間外労働:無
実働:日/8時間
休憩:60分

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事業内容: 人と街の歴史を未来につなげるまちづくり創造事業

従業員数: 259名

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職種

技術職(建築･土木･その他)

勤務地

宮城県

エリア

仙台市

こだわり

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職種

技術職(医療･化学･食品)

勤務地

広島県

エリア

広島市

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