スーパーバイザー/その他サービス | サービス系

松本市(長野) ホテルセントラルキッチン担当者(係長課長料理長級)・長野県を代表する総合生活企業グループ/◎複数ホテル旅館経営◎社宅制度あり◎IPOを目指す地元大手企業グループ

  • 車通勤可
  • 管理職・マネージャー
  • 正社員
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募集要項

JOB55016
募集背景
同社ではセントラルキッチンの導入が進行中であり、専担者を募集します
仕事内容
ホテルセントラルキッチン担当者(係長~課長(料理長)級)

【具体的には…】
・厨房業務のマネジメント(食材発注並びに在庫管理・原価管理・衛生管理)
・和食・洋食・中華のレシピに従って調理
※同社基幹ホテル勤務

【HUREX求人担当コメント】
・年齢や経験・性別に関わらず「やる気」「能力」「意識醸成」を持ち備えた人財には、権限委譲をどんどん行っています。
・長野県内6ホテル・旅館をさらに拡大計画があり活躍が期待されています。
応募資格
【必須条件】
・和食・洋食・中華のレシピに従って調理できる事

【歓迎条件】
・セントラルキッチン経験者が望ましい
・セントラルキッチンのような厨房形態での勤務経験者或いは和食調理の豊富な経験値

【求める人物像】
・セントラルキッチン未経験者でも意欲があれば検討いたします
・U・Iターンも歓迎(社宅借上制度あり)
雇用形態
正社員
想定年収
~ 490万円 
勤務地
長野県松本市
勤務地詳細
転勤有り
車通勤可
諸手当
【諸手当】
交通費支給(上限5万円まで)、役職手当、残業手当

【社会保険】
各種社会保険完備(健康保険、雇用保険、厚生年金、労災保険)

【福利厚生】
退職金制度、財形貯蓄

【受動喫煙対策】
喫煙所あり
休日休暇
【休日】
年間休日:105日 
シフト制(月8~9日)変形労働制

【休暇】
有給休暇、その他(シフト調整による)
勤務時間
9:00~20:00のうち8時間を勤務
時間外労働:有 月/20-30時間程度
実働:日/8時間
休憩:60分
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企業情報

業種
サービス系
事業内容
長野県内で6施設のホテル・旅館を経営しています
従業員数
413

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