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本吉郡(宮城) 調理スタッフ・海藻を使った料理を提供するカフェレストラン／◎オープニングスタッフ◎2023年春オープン◎週末勤務可能

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企業の雰囲気や文化など、お気軽にご質問ください。

募集背景: 2023年春頃に宮城県南三陸町に海藻を使った料理を提供するカフェレストランをオープンする運びとなりました。
新規開店に伴い、調理スタッフを募集致します。

仕事内容: カフェレストランにて、調理をご担当いただきます。
※レストランの開店時間は、週三日（金、土、日）を予定しています。その為、平日は小売店・ネット販売向けの商品を製造していただきます。

【具体的には…】
・カフェレストラン内での調理（希少海藻「まつも」を使ったレシピ通りに調理）
・ECサイト、小売店向けに販売する商品の製造（焼菓子、パン、調味料など）
・実店舗向けに提供・販売する商品の製造(焼菓子・甘味等のデザート、パン等のデリカテッセン)
・その他、商品開発や食材の生産現場への視察など、工房内での作業に留まらず、生産者や顧客に対する理解を深める研修も業務の一環で関わって頂きます。
等

【担当営業コメント】
同社は新規事業として、地方の特産食材であり、希少海藻である「まつも」の陸上養殖を事業化しています。
「まつも」を使用したクラフトバターを使った料理など、海藻の魅力を感じていただける料理を、観光でお越しになるお客様に提供するお仕事です
新しい食材に興味があり、新しいことにチャレンジしたい方、地域の四季を感じる景色や食材を楽しみながらお仕事がしたい方に魅力的な環境です。
都市部に比べて時間の流れもゆったりしており、四季折々の豊富な産地の食材とモノづくり環境が整っております。
この南三陸の地から海藻という新たな食提案を発信するメンバーの一員として、一緒に働ける仲間を募っています。

応募資格: 【必須条件】
・飲食店での基本的な調理業務の経験者
・調理経験者優遇（洋食・イタリアン、フレンチなど）
・調理専門学校出身者で、業務の経験はなくとも基本を学んだ方も歓迎
・普通自動車免許

【求める人物像】
・新しい事へチャレンジしたい方
・地域の風土を理解して、一緒に長く働いてくれる方
・向上心のある方、成長意欲をお持ちの方