スーパーバイザー/その他サービスサービス系
松本市(長野) ホテル宴会和食料理長(候補含む)・長野県を代表する総合生活企業グループ
◎複数ホテル旅館経営◎社宅制度あり◎IPOを目指す地元大手企業グループ
仕事内容
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宴会和食料理長(候補含む)
・宴会和食厨房責任者(料理長またはその候補)(同社松本の基幹ホテル勤務)
・厨房業務のマネジメント業務
【具体的には…】
・食材発注並びに在庫管理・原価管理・衛生管理・後進の育成
・四季に応じた献立作成(会席料理・弁当惣菜等)
【HUREX求人担当コメント】
・新卒・中途などの年齢や経験・性別に関わらず「やる気」「能力」「意識醸成」を持ち備えた人財には、権限委譲をどんどん行っています。
・長野県内6ホテル・旅館をさらに拡大計画があり活躍が期待されています。 想定年収
- ~ 490万円
勤務地
- 長野県松本市






