店長/販売/店舗管理サービス系不動産・建設系
土佐清水市(高知) イタリアまたは和食シェフ・リゾート施設や古民家再生等宿泊施設運営会社
◎人物・ビジネスへの共感重視◎四国最大級のリゾート施設にリニューアル中
仕事内容
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イタリアンシェフ
【具体的には…】
・高知県の食材を活かした本格イタリアンレストランにおいて、調理業務(仕込み、前菜盛り付け、ピザ等)を担っていただきます。
・宿泊客だけでなく足摺岬への観光客、地域の方々に楽しんでもらえるレストランづくりを目指していただきます。
・食資源に恵まれた場所にあるため、地産地消をテーマに地元の食材からインスピレーションを得て、お料理から地域の魅力を感じていただいております。
【HUREX求人担当コメント】
・まだ経験は浅いけれどこれからトップシェフの元で本格的に料理を学びたいという意欲のある方も大歓迎しております。
・「こだわりの食材で本当に良いものをつくり、提供したい。」
・「シェフとして、さらなる挑戦をしたい。」
・四国最大級のリゾート施設にリニューアル中。大迫力の太平洋を一望できる露天風呂付スウィートルームや、オーシャンビューテラスのイタリアンレストラン、”Azzurrissimo”が併設されております。
・更に和食の夕食会場ではカツオの藁焼きを目の前でお楽しみいただけるライブキッチンも新設される等、これからも更にリニューアルしていく予定もある施設です。日本各地、世界から多くのお客様が訪れる場所となりました。 想定年収
- ~ 540万円
勤務地
- 高知県土佐清水市






