店長/販売/店舗管理商社・流通・小売系

文京区(東京) 昭和40年から続く大衆居酒屋の店長

◎地元客リピーター率高め

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募集背景: 体制強化のため

仕事内容: 店長職として都内4店舗へ出向し、店舗運営全般やスタッフ育成など幅広く担当していただきます。

【具体的には…】
・店舗運営全般（接客、調理、売上管理）　
・スタッフの育成、教育およびシフト管理
・サービス品質管理
・新規店舗出店計画
・売上、原価管理などの数値管理業務　
・業務改善およびサービス品質向上の推進
等

※詳細は面談時にお伝えします

【HUREX求人担当コメント】
・青果や河岸の卸売業を基盤とし、地域の食流通を支える企業です。他にも4法人、4店舗の飲食店を経営するなど多角的な事業展開を行っています。卸売と飲食の双方の視点を活かした独自の仕入や販売戦略を強みとしており、厳しい市場環境下でも着実に収益改善を実現してきました。現在はグループ内の連携をさらに強化し、仕入から提供までを一体化した独自の経営体制のもとで、持続的な成長を続けている点が大きな魅力です。

・店長として、接客や調理だけでなく、売上原価管理といった店舗経営の根幹に携わることができます。卸売業の強みを活かした収益性の高い仕組みを学べるため、経営者目線の高いビジネススキルが身につく環境です。また、各店舗には30代から50代の経験豊富な店長が在籍しており、困ったときには互いに支え合える安心感があります。自主的なアイデアを店舗づくりに反映しやすく、大きな裁量を持ってのびのびと活躍できます。

・全4店舗がいずれも最寄り駅から徒歩1〜5分圏内という抜群の好立地にあり、通勤のしやすさも魅力です。将来的な事業拡大を見据えた「次世代の中核人材」の募集であるため、前向きに店舗を盛り上げ、将来的にはグループ全体の成長を牽引する中核メンバーとしての活躍が期待されています。

応募資格: 【必須条件】
・飲食店の店長やマネージャーなどのご経験をお持ちの方
・いずれかの業界で経営管理や店舗経営などの経験がある方

雇用形態: 正社員

想定年収: 480万円～ 620万円

勤務地: 東京都文京区

勤務地詳細: 転勤無し
※詳細は面談時にお伝えします

諸手当: 【諸手当】
交通費支給、残業手当

【社会保険】
各種社会保険完備（健康保険、雇用保険、厚生年金、労災保険）

【福利厚生】
定年制度

【受動喫煙対策】
喫煙室あり

休日休暇: 【休日】
年間休日：105日
週休2日制（シフト制）

【休暇】
有給休暇

勤務時間: 12：00～23：30
時間外労働:有無月/43時間程度
実働:日/8時間
休憩:120分

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業種: 商社・流通・小売系

事業内容: 食品・物品販売や飲食店経営

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