店長/販売/店舗管理サービス系

足立区(東京) 料理責任者候補・和食料理店

◎独立支援制度あり◎国の登録有形文化財になった店舗

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求人のおすすめポイント！

ポイント①独立支援金あり
ポイント②国の登録有形文化財になった店舗
ポイント③20代～30代が活躍中

募集背景: 欠員補充

仕事内容: この度、オープンからずっと頑張ってくれていた料理長が新たな目標を見据えて同店を旅立つ準備をしています。
同店の料理の礎となり素晴らしい料理を提供してくれていた料理長がいなくなってしまうのは大変なことですが、同店は全力で応援しています。次の料理長が見つかるまでは、現料理長もいてくれるので、不安なくバトンを渡せるような環境にはなっていますので安心してください。

【具体的には…】
・調理業務　仕込み、調理、盛り付け、食材管理など　

料理長として、調理業務全般に携わっていただきます。
月に１日〜2日は、勉強会や生産者訪問を予定しています。
あなたの経験やスキルを活かして、最高の環境で料理が出来るよう整えます。

・こんな方をお待ちしております。
コロナが転機となり、飲食店の運営も変わらないといけません。
社会が変化していくなかで、就業体系や労働環境をよりよく改善出来るように一緒に考え、現場をまとめていける方を歓迎します。
同店も建物は築85年で国の文化財になってはいますが、レストランとしては創業2年のまだ駆け出しです。
この駆け出しの精神はずっと大事にしたいもので、人にも言える事だと思います。人も料理も常に成長していける方、是非一緒に切磋琢磨しましょう。

オープンしてから丸2年。
主に20代、30代のスタッフが活躍しています。

応募資格: 【必須条件】
・和食店で料理長としてご活躍されていた方

【求める人物像】
・勉強熱心な方
・周りのメンバーと一緒にお店を盛り上げて頂ける方

雇用形態: 正社員

想定年収: 500万円～ 650万円

勤務地: 東京都足立区

勤務地詳細: 転勤無し

諸手当: 【諸手当】
交通費支給、家族手当

【社会保険】
各種社会保険完備（健康保険、雇用保険、厚生年金、労災保険）

【福利厚生】
退職金制度、まかない・食事補助あり、制服貸与、資格取得支援、独立支援制度、社割あり、勉強会あり

【受動喫煙対策】
敷地内禁煙

休日休暇: 【休日】
年間休日：96日
シフト制

【休暇】
夏季休暇（5〜7日間）
冬季休暇（5〜7日間）
有給休暇
慶弔休暇

勤務時間: 9:00〜22:00　(休憩有・シフト制)
時間外労働:有月/30時間程度
実働:日/8時間
休憩:60分

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業種: サービス系

事業内容: 飲食店経営

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