教育/講師/インストラクター | サービス系
松原市(大阪府) 和食料理職人・日本料理店／◎独立支援◎和食創作◎キャリアアップ◎若手育成
- 仕事内容
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厨房での調理業務全般を担当していただきます。
【具体的には…】
・旬の素材を活かした日本料理の調理業務全般（仕入れ、下処理、盛り付けなど）。
・店舗の雰囲気や創作的な料理のコンセプトをしっかり理解し、顧客満足度の維持・向上に寄与する業務。
・食器製造（器の釜焼き業務）を年1度行っていただきます。
・経験や意欲に応じて、後輩指導や厨房の采配、店舗運営のノウハウも習得可能です。
等
※詳細は面談時にお伝えします
【HUREX求人担当コメント】
・明確なテーマとこだわりのある環境で、料理人としての技術を磨き、自身の「想い」や「価値観」を表現できる創作料理に挑戦できます。
・従業員の幸せや願いを叶えられる店舗運営を目指しており、熱意とやる気のある人材を育成し、将来的には経営者として独立できるような支援を行います。
・経験を活かしつつ、マニュアルに縛られず自身のセンスや工夫を尊重される環境で、新しい表現に挑戦し、代表者の指導のもと経営者としての成長も促進されます。
- 応募資格
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【必須条件】
・飲食業界（料理人歴）3年以上。
・普通自動車免許。
【歓迎条件】
・料理人として一人前以上に成長したいと考えている向上心のある方。
・和食・洋食問わず料理可能な方。
【求める人物像】
・何事にも前向きで、向上心のある方
・積極的に物事にチャレンジする意欲がある方
・自己の能力開発を継続的に維持・向上できる方
・企業経営に興味があり、将来的にはその分野にチャレンジしたいと考えている方
- 想定年収
- ～ 600万円
- 勤務地
- 大阪府松原市
