店長/販売/店舗管理サービス系
松本市(長野) 上高地リゾートホテルの次期料理長候補(フランス料理)・長野県を代表する総合生活企業グループ
◎複数ホテル旅館経営◎寮費1000円程度◎個室(家電・Wi-Fiあり)
仕事内容
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上高地リゾートホテルの次期料理長候補(フランス料理)
・レストランのマネジメント全般をお任せします
【具体的には】
・メニュー開発
・調理、盛り付け、仕込み
・原価管理(発注、ロス管理)
・人財管理(スタッフ指導、シフト調整)等
※レストランの座席数:50席
※ディナーの他、朝食、ランチ営業も行っています
【HUREX求人担当コメント】
・本格的なフレンチや源泉掛け流しの露天風呂などでご利用いただくすべてのお客様の心と身体を癒す、山岳リゾートホテルです
・休日には雄大な山々にてハイキングや登山などを気軽に楽しんだり、松本市内の観光もできるリゾート地ならではの特別な環境です
・地域を代表するホールディングスグループの料理長として、長期的に安定して私たちと一緒にお仕事をしていただける方のご応募をお待ちしています
※詳細は面談時にお伝えします 想定年収
- 500万円 ~ 750万円
勤務地
- 長野県松本市
求人のおすすめポイント
個室寮費1000円程度、温泉付きお風呂、家電・Wi-Fi完備寮での食事(朝昼夕)3食無料(休日も含む)県内大手企業グループ会社で福利厚生も充実






